Coğrafi İşaretli Çubuk Sarımsak Turşusu %100 Katkısız Cam Şişe
Meşhur Çubuk Turşusu, Çubuk platosunda (Çubuk ilçe ve köyleri) yetiştirilen (salatalık, domates, patlıcan, dolma kelek, fasulye, acur, havuç, sivri biber, biberiye ve lahana gibi) ve sıkı dokularından dolayı körpe halde toplanan sebzelerin, eskiden beri yöreye has yapılış usulü ile hazırlanmasından ibaret bir turşu çeşididir. Çubuk Turşusunun bilinen geleneksel özelliği ise; defne yaprağı ve dereotu kullanılarak oldukça düşük oranda sirke ile yapılması, ev yapımı turşu tadında ve uzun ömürlü (maksimum 2 yıl) olmasıdır.
Turşu aynı zamanda antioksidan ve probiyotik kaynağıdır. Turşu oluşumunda kullanılan limon ve sirke meyve ve sebzelerin vitaminleriyle birleşince bağışıklık sistemini güçlendirir ve doğal bir antibiyotik deposu haline gelir. Aynı zamanda kan şekerini dengede tutar ve metabolizmayı hızlandırır. Her mevsim tek başına ve sofralarınızda tüketebilirsiniz. Turşu hamilelikte mide bulantısını önler ve turşu yeme isteği bedenin ihtiyaç duyduğu besin öğelerini almak için probiyoktik bir kaynaktır. Bu sebeple hamilelerin canı sıklıkla turşu çekebilir.
İçindekiler: Taze sebze ve meyve, üzüm sirkesi, karabiber, defne yaprağı, dereotu, sarımsak, tuz, su.