Coğrafi İşaretli Tokat Erbaa Narince Bağ Yaprağı 5 Kg. Salamura Yaprak
Erbaa Narince yaprağı yarı geçirgen, sarımtırak yeşil renkte ve canlı bir görünüme sahiptir. Tokat Erbaa bölgesinde yetişen narince asma yaprakları tüysüz, ince, yaprak ayası az yırtmaçlı, hoş bir tada sahiptir. Tokat Erbaa Yaprağının en önemli özelliği ise kısa sürede
pişmesidir.
İçindekiler: Bağ Yaprağı, Su, Tuz (tuz oranı %10)
* Erbaa Narince Bağ Yaprağı düşük kalori ve yüksek oranda diyet lif içerir. 100 gram yaprak ortalama 54 kcal, 10,3 g diyet life sahiptir. Vitamin içeriği açısından zengin Erbaa bağ yaprağının 100 gramında yaklaşık olarak; K1 vitamini 411 mg, C vitamini 10,9 mg, B1 vitamini 0,01 mg, B6 vitamini 0,21 mg, toplam fenolik bileşik madde miktarı ise 972 mg/GAE dir. Erbaa Narince Bağ Yaprağı mineral maddeler açısından zengindir. 100 gram salamura yaprakta ortalama olarak kalsiyum 515 mg, potasyum 23 mg, Magnezyum 20 mg, fosfor 94 mg dır.
Kullanım Önerileri: Yaprak size ulaşınca kapağını açınız ve suyun yaprakların üzerinde olmasına dikkat ediniz, değilse tuzlu su ekleyebilirsiniz. Kullanmadan önce en az yarım saat ılık suda bekletiniz. Bir gecede bekletebilirsiniz. Suya tuttuktan sonra kullanabilirsiniz.
Saklama Koşulları: Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Suyun yaprakların üzerinde olması lazım gerekirse tuzlu su ekleyebilirsiniz. Bidonun kapağını iyice kapatınız, hava almasın. Kullanacağınız kadar yaprağı alıp, kalanlarını buzdolabı poşetlerine bölüp buzluğu da koyabilirsiniz veya olduğu gibi sulu olarak bidonda da kalabilir.
Menşe: Türkiye