İdalina Olgun Hasat Natürel Sızma Bayramiç Zeytinyağı 5 Lt

Coğrafi İşaretli İdalina Olgun Hasat Natürel Sızma Bayramiç Zeytinyağı 5 Lt

Olgun hasat siyah zeytinlerden üretilir. Ocak-Aralık ayı döneminde  üretilmiştir (Riveria değildir). Sıcak sıkım methodu kullanılır, 30C°yi geçmez. Olgun hasat zeytinyağı, zeytinin rengi pembe ve mor iken yapılan bir hasattır. Bu renkte bulunan zeytinlerin kasım ortasından başlayıp ocak ayına kadar sürmesine olgun hasat zeytinyağı denilir. Ortaya çıkan yağ ise erken hasat zeytinyağına göre daha yumuşak bir tada sahiptir.

Bayramiç Zeytinyağı; Ayvalık çeşidi zeytinlerden, kimyasal işleme tabi tutulmaksızın yalnızca fiziksel işlemler ile elde edilen, oda sıcaklığında sıvı formda, berrak görünüşlü, rengi yeşilden sarıya kadar değişen natürel sızma zeytinyağıdır.

Bayramiç Zeytinyağı, yüksek meyvemsilik özelliğine sahip, hafif akıcı ve hafif içimlidir. Damakta hafif-orta bir acılık ve geç gelen hafif-orta yakıcılık hissi bırakır. Aroma özellikleri bakımından Ayvalık çeşidi zeytinin karakteristik duyusal özellikleri olan yeşil domates, yeşil elma, çimen, enginar ve yumuşak meyvemsi aromalardan en az birini içerir. Bununla birlikte, coğrafi sınırın ekolojik ve klimatolojik özelliğinden kaynaklanan zencefil, çam, olgun meyve, çağla, çiçek, vanilya, taze ceviz ve nektarin aromaları da içerebilir.

Zeytinlerimiz / Zeytinyağlarımız pestisit içermez. Çuvallarda değil, kasalarda taşınarak kaliteleri korunur. Zeytinler bekletilmeden, en geç 3-4 saat içinde butik makinamızla (kntinu değildir) sıkıma alınır. Hijyenik koşullarda, enzim kullanılmadan soğuk sıkım yapılır. Klimalı ortamda, Cr-Ni (304L Krom) tank parkurumuzda hava almayacak şekilde muhafaza ediyoruz. Siparişe göre taze dolum yapıyoruz. Belgeli üretim ile sağlığınızı önemsiyor, her detaya dikkat ediyoruz.

Asidite: 0,2 - 0,6

Menşe: Türkiye

Bayramiç ilçesi, Çanakkale ilinin güneyinde, Kaz Dağlarının kuzeybatısında yer alır ve yüksek rakıma sahiptir. İlçenin sahip olduğu iklim koşulları, toprak yapısı ve su kaynakları nedeniyle, Bayramiç Zeytinyağı, aroma bileşenleri bakımından ayırt edici niteliğe sahiptir. Bayramiç ilçesi, Akdeniz ile Karadeniz iklimi arasında geçiş iklimi özelliği gösterir ve ılıman iklime sahiptir. Kaz Dağlarının kuzeybatı tarafında yer alan Bayramiç ilçesinde, Kaz Dağlarının güney bölgesine kıyasla yıllık ortalama yağış miktarı daha azdır ve yıllık ortalama sıcaklık değeri daha düşüktür. Ayrıca ilçe daha yüksek nispi nem değerine sahip olup, Kuzey Ege Denizinden gelen serin rüzgârların hâkimiyeti altındadır. Bu iklimsel farklılıklar sebebiyle Bayramiç ilçesinde yetişen zeytinler, Kaz Dağlarının güney bölgesinde yetişen zeytinlere kıyasla çetin koşullar altında yetişir.

Zeytin ağaçlarının özellikle hasat dönemine yakın zamanda iklimsel stres koşullarına maruz kalması, zeytinin aroma bileşen profilini olumlu etkilediğinden, Bayramiç ilçesinin sahip olduğu iklim koşulları, Bayramiç Zeytinyağında bulunan olumlu aroma farklılığının temel sebebidir. Bunun yanı sıra ilçede ilkbahar ve yaz aylarında güneşlenmenin çok iyi olması ve yüksek rakım dolayısıyla gece ve gündüz arasında oluşan sıcaklık farkı, ayırt edici aroma bileşenlerinin oluşumunda etkilidir. Bayramiç, Kaz Dağlarının kuzey yamaçlarından doğan ve Çanakkale Boğazına dökülen Karamenderes Nehrinin taşıdığı mil ve besin elementleri yönünden zengin, alüvyal toprak tipine sahiptir. Sulamada ise, kaynağını Kaz Dağlarından alan nehir ve ırmaklar kullanılır. Yağışla beslenen su kaynaklarında, jeolojik yapının ayrışması sonucu ortaya çıkan mineraller yüksek seviyede bulunur. Toprağın ve suyun besin elementlerince zengin olması, Bayramiç Zeytinyağının aroma bileşen içeriğini olumlu etkiler.

Ayırt edici aroma bileşenleri toplamı bakımından, Bayramiç Zeytinyağı, yeşil notaları baskın, meyvemsilik hissiyatı yoğun, çimen, çağla, enginar, yeşil elma, çam, zencefil, yeşil domates, nektarin gibi duyusal algılamalardan en az birini veya birden fazlasını içerir.

İade adımları aşağıdaki gibidir.

1. Hesabım > Siparişlerim ekranına gidin.
2. İade etmek istediğiniz siparişin detayını açın.
3. İade talebi oluşturun ve iade nedenini yazın.
4. Talebiniz onaylandığında sipariş detayında görünen iade kargo kodunu not alın.
5. İade edilecek ürünleri faturasıyla birlikte tek bir pakete koyun.
6. Paketi iade kargo koduyla birlikte 7 gün içinde kargoya teslim edin. 7 gün geçerse yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.

İade satıcıya ulaşıp onaylandıktan sonra ürün bedeli, sipariş sırasındaki ödeme yönteminize göre kredi kartınıza, banka kartınıza veya havale/EFT ile iade edilir.