Coğrafi İşaretli İtalyan Giovanni Colombo Taleggio Peyniri
İnce, yumuşak kabuklu kare bir şekle sahiptir. Tadı tatlı ve hafif ekşi aromalıdır. Kabuğun yumuşaklığını korumak için Taleggio PDO'nun oda sıcaklığında servis edilmesi ve nemli bir beze sarılması gerekir. Parmakla dokunulduğunda yumuşak dokusu içeri doğru çöker. Taleggio PDO katkı maddesi olmadan üretilir ve yağların bileşimi dengelidir. Taleggio, salataların üzerine rendelenerek servis edilebilir. İyi eridiği için risotto veya polentada kullanılır. Tek başına veya makarna, çorba, krepler için çeşni, soslar, peynir tabakları ve şarapların yanında da tüketilebileceğiniz sofra peyniridir.
* Tam teker alımlar haricinde, dilimli ve vakumlu şekilde gönderilir.
Tip: yarı yumuşak, lekeli olgunlaştırılmış
Yağ içeriği: %48
Doku: Kremsi
Renk: Soluk sarı
Lezzet: Meyveli, hafif, keskin
Aroma: Keskin, güçlü
İçindekiler : Pastörize inek sütü, tuz, maya.
Alerjen Uyarısı : Süt ve süt ürünleri içerir.
Menşe : İtalya