Coğrafi İşaretli Altınkılıç Ezine Tam Yağlı Koyun Peyniri 450gr - 3 Dilim
Coğrafi İşaretli Orijinal Ezine Peyniri beyaza dönük açık sarı renkte olup, orta sertlikte kırılgan olmayan bir yapıya sahiptir. Peynir yapısal olarak az sayıda ve küçük çaplı gözenekler içerir. Ezine Peyniri üretiminde denizden elde edilen tuz kullanılır. Deniz tuzu kullanımı, peynirin erimesini ve dağılmasını engelleyerek olgunlaşma sonucunda suyunu kolayca dışarıya vermesini sağlar. Ezine Peynirinde sadece doğal şirden mayası kullanılır. Ezine Peynirinde koyun, keçi ve inek sütlerinin karışımı, doğal şirden mayası ve deniz tuzunun haricinde hiçbir gıda katkı maddesi kullanılmaz.
İçindekiler: Pastörize koyun(%35-45), keçi(en az %40) ve inek(en fazla %25) sütleri, Peynir Mayası, Tuz.
Üretim tarihinden itibaren en az 240 gün olgunlaştırılarak piyasaya arz edilmiştir.
Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği'ne uygun olarak üretilmiştir. Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir.
Besin Değerleri (100 gr için);
Enerji (kcal): 326 - Yağ (gr): 26 - Karbonhidrat (gr): 0,58 - Protein (gr): 20,27
Saklama Koşulları: +2 ºC / +4 ºC soğukta muhafaza edilmelidir.
Menşe: Türkiye