Coğrafi İşaretli Frico Edam Peyniri Sade
Yarı sert yapısı, açık sarı rengi ve orta tuzlu tadı ile Edam Sade peyniri sabah kahvaltılarında, peynir soslarında, eritme peynirlerle karıştırıldığında veya tatlı meyvelerle beraber kullanıldığında damaklarda lezzetli bir tat bırakmaktadır. Tam teker alımlar haricinde, dilimli ve vakumlu şekilde gönderilir.
Alerjen Uyarısı: Süt ve ürünleri içerir.
Saklama Koşulları: Güvenle ve sorunsuz bir şekilde ürünleri teslim aldıktan sonra +4 derecede 1 - 2 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Buzdolabında saklama kabı içerisinde hava ile temasını keserek ışıksız ortamda muhafaza ediniz.
* Tam teker alımlar (ort. 5-10 kg) haricinde, dilimli ve vakumlu şekilde gönderilir.
Menşe: Hollanda
Edam Hollanda peyniri, Hollanda'daki mandıralardan elde edilen sütlerden yapılır. Süt, çiftlikte maksimum 6 °C'ye soğutulur ve çiftlikteki bir soğutma tankında saklanır. 96 saat içerisinde peynir fabrikasına ulaştırılır. Peynir fabrikasına geldiğinde ya hemen işlenir ya da termize edilir (pastörize olmayan, hafif ısıl işlem) ve peynir-süt haline getirilmeden önce kısa bir süre soğuk hava deposuna konur. Sütün yağ içeriği, yağ/protein oranı, sonunda üretilen peynirin kuru maddede %40 ila %44 arasında bir yağ içeriğine sahip olacağı şekilde standartlaştırılmıştır. Peynir yapımı için süt, en az 72 °C sıcaklıkta 15 saniye süreyle pastörize edilir. Yaklaşık 30 °C sıcaklıkta kıvrılır. Bu işlem sırasında meydana gelen süt proteinlerinin ayrılması ve pıhtılaşması 'Edam Holland'ın tipik özelliğidir. Pıhtılaştırma ile elde edilen pıhtılar peynir altı suyundan ayrılarak işlenir ve nem içeriği ve pH'ın istenilen seviyelere ulaşması için yıkanır. Kıvrımlar, fıçılarda doğru şekil ve istenen ağırlıkta preslenir. Elde edilen 'peynir' daha sonra tuzlu su banyosuna daldırılır. 'Edam Holland' sadece doğal olarak olgunlaşır, yani olgunlaşması için havaya açık bırakılır ve düzenli olarak döndürülür ve kontrol edilir. Peynir olgunlaştıkça kuru bir kabuk oluşur. Peynirin 'Edam Holland'ın çok özelliği olan fiziksel ve organoleptik kalitesini geliştirmesine izin vermek için enzimatik ve yaşlanma süreçlerine yeterli fırsat verilmesini sağlamada zaman ve sıcaklık önemli bir rol oynar. 'Edam Holland'ın olgunlaşması arzu edilen aroma türüne bağlı olarak bir yıldan fazla sürebilir.
İade adımları aşağıdaki gibidir.
1. "Hesabım" bölümünden “Siparişlerim'’ e gidin.
2. Sipariş detaylarına tıklayın ve siparişinizin detaylarını görüntüleyin.
3. İade etmek istediğiniz ürüne ait İade Et butonuna basın.
4. İade edilecek ürün ve iade nedeni seçin.
5. Ekranda çıkan iade kargo kodunu not alın.
6. İade edilecek ürünler ile birlikte faturayı tek bir pakete koyun.
7. Paketi iade kargo koduyla birlikte kargoya 7 gün içinde teslim edin. 7 günü geçirdiğiniz durumda yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.
İade talebi onaylandıktan sonra sipariş esnasında yaptığınız ödeme türüne göre ürün bedeli, kredi kartınız veya banka kartınız üzerinden veya havale-eft yöntemiyle iade edilecektir.