Gülköylü %100 Orijinal Isparta Gül Suyu 1 Litre Tam Yağlı

Gülköylü %100 Orijinal Coğrafi İşaretli Isparta Gül Suyu 1 Litre Tam Yağlı

Saf tam yağlı natural gül suyudur. Gülyağı üretiminde 1. distilasyonda elde edilen yağı ayrıştırılmamış gül suyudur. Tamamen saftır. Gülsuyu, Yağ Gülü (Rose Damascena) nin basınç altında su buharı distilasyonu metodu ile gül yağı üretimi sırasında elde edilen bir üründür. Ürünler kendi fabrikamız olan ISPARTA GÜLKÖY GÜL YAĞI FABRİKASI'nda üretilir, üretim sonu Üniversite Labaratuvarlarında analizi yapılarak satışa sunulur. Ürünlerimiz %100 orijinaldir. Doğal gül suyunun kendisine özgü biraz ekşimsi bir rayihası ve aroması vardır.

Menşe: Türkiye

Isparta Gül Suyu; coğrafi işaret olarak 83 sayı ile tescilli Isparta Gülünün petal yapraklarının distilasyonu ile üretilen renksiz, berrak veya çok hafif bulanık, içinde tortu ve yabancı madde bulunmayan, hafif gül kokulu ve karakteristik acımsı lezzete sahip üründür. Isparta Gül Suyu içeriğinde renk verici madde bulunmaz. pH düzeyi 5,5- 7,0 aralığında, asitlik sayısı en fazla 0,4, yoğunluğu 20ºC’de 0,995-0,999’tir. Isparta Gül Suyu üretiminde kullanılan tür kültürü yapılan ve Isparta Gülü olarak bilinen Rosa damascena Mill.’dir. Gül bitkisi hafif kumlu, tınlı, milli, derin ve süzek, organik maddesi bol olan toprakları daha iyi yetişir. Isparta Gülü coğrafi sınırı havadar, bol ışıklı arazileri kapsar ve ilkbahar aylarında kurak, don ve kırağı gibi olayları olmayan, çiçeklenme zamanında ise çiğ düşen iklime sahiptir. Özellikle çiğ düşmesi gülde yağ verimini ve randımanını artırır. Coğrafi sınırın bu iklim ve toprak özellikleri, Isparta Gülünün uçucu yağ verimini ve kalitesini olumlu yönde etkiler. Isparta Gülünün çiçekleri hasat edildikten hemen sonra damıtılmalıdır. Aksi takdirde önemli bir şekilde uçucu yağ verimi ve kalitesinde kayıplar meydana gelir. Bu nedenle Isparta Gül Suyunun Isparta Gülü tarlalarına yakın alanlarda kurulan fabrikalarda üretilmesinin ürünün kalitesine yüksek oranda etkisi bulunur. Isparta Gülünde koku moleküllerinin sentezlendiği yerler çiçeğin petal yapraklarındaki epidermis hücreleridir. 5-10 Mayıs ve 1 Temmuz arasındaki çiçeklenme sezonu boyunca her sabah erken saatlerde (05:00- 10:00) toplanan Isparta Gülü çiçeklerinin distile edilmesi sonucu Isparta Gülyağı ayrıldıktan sonra kalan aromatik su, Isparta Gül Suyudur. Isparta Gül Suyunun uçucu yağ oranı en az %0,05’tir. Su distilasyon yöntemi ile toplama zamanına ve fabrikada bekleme süresine göre 3-4 ton taze çiçek damıtıldıktan sonra yaklaşık 2 ton Isparta Gül Suyu üretilir.

Üretim Metodu: Gül bahçelerinde çiçeklenme düşük rakımlı yerlerde 5-10 Mayıs tarihinde başlarken, rakım artışına paralel olarak yüksek rakımlı yerlerde temmuz ayı başında son bulur. Yaklaşık 40-50 gün süren çiçeklenme periyodu boyunca her sabah saat 5'ten 10'a kadar çiçekler elle tek tek, yumurtalığın altından kırılarak toplanır. Toplanan taze gül çiçekleri çuvallara konarak hızlı bir şekilde damıtılmak üzere gül yağı fabrikalarına taşınır. Coğrafi sınırda gül çiçeklerinden gül yağının üretimi, köylü tipi ve fabrika (endüstriyel) tip olmak üzere iki yöntemle gerçekleştirilir. Köylü tipi gül yağı; imbik adı verilen basit distilasyon kazanlarında su distilasyonu yöntemi ile üretilir. Bu yöntemde imbik içerisine 15 kg taze gül çiçeği konur ve üzerine 45 litre su ilave edilerek iki saat süreyle kaynatılır. 15 litre distilat alınarak distilasyon işlemi bitirilir. Art arda aynı şekilde 3 distilasyon yapıldıktan, yani toplam 45 kg çiçek işlendikten sonra, toplanan toplam 45 litre distilat, imbikte tekrar bir distilasyona tabi tutulur. İşlem sonunda 15 litre distilat alındıktan sonra, üzerinde çok ince tabaka halinde biriken gül yağı ayrılır. Çiçek kaynatıldıktan sonra elde edilen distilat ve bu distilatların yeniden distile edilmesiyle elde edilen konsantre distilatlar, Isparta Gül Suyu olarak değerlendirilir. Fabrika (endüstriyel) tipi gül yağı ise büyük kapasiteli kazanlarda yine su distilasyonu ile üretilir. Gül yağı fabrikalarında kazanlara 500 kg çiçek ve 1,5 ton su konur. Çiçek:su oranı genelde 1:3’tür. Çiçekler, kazanın aşırı ısınan alt kısmıyla doğrudan temas etmemesi için, alttan 10 cm yukarıya monte edilmiş ızgara üzerine dökülür. Buhar kazanlarında üretilen buhar ile kazandaki su kaynatılarak distilasyon başlatılır ve yaklaşık 1,5 - 2 saat süren distilasyon işlemi sonunda 500 litre kadar distilat elde edilir. İlk kaynatma sıcaklığı; ilk başta uygulanacak sıcaklıkların yüksek olması, çiçeklerdeki çok uçucu olan değerli koku maddelerinin, daha yoğunlaşma başlamadan kaybedilmesine neden olabileceği için düşük tutulmalıdır. Diffüzyon yoluyla çiçek petallerinden ayrılan uçucu yağlar, su buharıyla birlikte kazanın üst kısmında yer alan ve kondensere açılan borudan sürüklenir. Distilasyon süresi boyunca kondenser sıcaklığı 35 º C’de tutulur. Bu sıcaklık, mumsu maddelerin katılaşmasını engellemek bakımından önemlidir. Distilat, kondenserin altındaki 500 litre hacimli florentin kabında birikir. Florentin kabının cam fanusunda, açık yeşil renkte gül yağı toplanmaya başlar. İlk distilasyon sonucu elde edilen yağa ‘birinci yağ’ veya ‘çiçek yağı’ adı verilir. Florentin kabında birinci yağın altında kalan yağ altı suyu gün boyunca büyük tanklara basılır, daha sonra yağ altı suyu buhar üretim ünitesi, distilasyon kolonu ve çift yollu soğutucu kulesinden meydana gelen Veronika sistem adı verilen 3000 litre hacimli paslanmaz çelik bir kazanda distile edilir. İkinci distilasyon sonunda elde edilen “ikinci yağ” veya “su yağı” ayrıldıktan sonra geriye kalan distilat, Isparta Gül Suyudur. Ambalajlanan Isparta Gül Suyu serin ve doğrudan güneş ışığı almayan ortamda muhafaza edilir. 

İade adımları aşağıdaki gibidir.

1. Hesabım > Siparişlerim ekranına gidin.
2. İade etmek istediğiniz siparişin detayını açın.
3. İade talebi oluşturun ve iade nedenini yazın.
4. Talebiniz onaylandığında sipariş detayında görünen iade kargo kodunu not alın.
5. İade edilecek ürünleri faturasıyla birlikte tek bir pakete koyun.
6. Paketi iade kargo koduyla birlikte 7 gün içinde kargoya teslim edin. 7 gün geçerse yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.

İade satıcıya ulaşıp onaylandıktan sonra ürün bedeli, sipariş sırasındaki ödeme yönteminize göre kredi kartınıza, banka kartınıza veya havale/EFT ile iade edilir.