-%22İndirim
Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler Kitabı
Bu kitabın yazılmasında ki amaç, coğrafi işareti bulunan yiyecek ve içeceklerin tek bir kaynakta toplanmasıdır. Böylelikle konu ile ilgili kişilerin ve kurumların coğrafi işaretli yiyecek ve içeceklere ulaşmaları daha kolay olacaktır. Ayrıca kitapta coğrafi işareti alınmış olan yiyecek ve içeceklerin işletmeler tarafından üretilip üretilmediği ve ziyaretçilerin söz konusu yiyecek ve içeceklere ticari olarak ulaşıp ulaşamayacaklarına ilişkin değerlendirmeler yapılmıştır. Bu değerlendirmeler ziyaretçilerin ve yatırımcıların bilgilendirilmeleri açısından önemlidir.
Yazarlar : Bayram Altıntaş, Emre Hastaoğlu, Ercan Polat, Esra Özkan Önem, İbrahim Tuğkan Şeker, Meral Yılmaz, Muhammed Yıldız, Mustafa Işkın, Özlem Akın
Editör: Mustafa Işkın
Sayfa Sayısı: 496 Sayfa
Ürün Ebatı: 15,5x21,5
Dil: Türkçe
Kağıt: 1. Hamur
Baskı Yılı: Ekim, 2020
Kapak: Karton Kapak
Coğrafi işarete sahip yiyecek ve içecekler genellikle ait oldukları yerlerin en değerli yiyecek ve içecekleri olmaktalardır. Söz konusu yiyecek ve içecekler, ait oldukları şehirlere, ilçelere, yerleşim yerlerine ve ait oldukları bu yerlerde tanınmakta ve tüketilmektelerdir. Ancak coğrafi işarete sahip birçok yiyecek ve içeceğin ait oldukları bölgeler dışında tanınmadığı ve tüketilmediği görülmektedir. Ayrıca söz konusu yemeklerin tek bir kaynakta toplanmadığı ve ilgili kişilerin söz konusu yiyecek ve içeceklere ulaşmak için farklı kaynaklara başvurmaları gerektiği görülmüştür. Bu nedenle bu kitapta, Türkiye'de coğrafi işarete sahip yiyecek ve içecekler tek bir kaynakta toplanmış ve ayrıca coğrafi işarete ilişkin bilgilere yer verilmiştir. Böylelikle coğrafi işaretin daha iyi tanınması ve coğrafi işaret alma süreçleri hakkında ilgililerin bilgi düzeylerinin artırılması amaçlanmıştır. Kitap, sekiz bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde, coğrafi işaret kavramına ilişkin bilgilere yer verilmiştir. Daha sonra sırasıyla Akdeniz, Doğu Anadolu, Ege, Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu, Karadeniz ve Ege bölgelerine ait coğrafi işaretli yiyecek ve içecekler bölümler hâlinde yer almaktadır. Kitap, coğrafi işaretli yemekleri tek kaynakta toplaması sayesinde gastronomi öğrencilerinin, yiyecek içecek profesyonellerinin ve ilgili kişilerin bilgiye daha kolay ulaşmalarını hedeflemektedir.
İade adımları aşağıdaki gibidir.
1. "Hesabım" bölümünden “Siparişlerim'’ e gidin.
2. Sipariş detaylarına tıklayın ve siparişinizin detaylarını görüntüleyin.
3. İade etmek istediğiniz ürüne ait İade Et butonuna basın.
4. İade edilecek ürün ve iade nedeni seçin.
5. Ekranda çıkan iade kargo kodunu not alın.
6. İade edilecek ürünler ile birlikte faturayı tek bir pakete koyun.
7. Paketi iade kargo koduyla birlikte kargoya 7 gün içinde teslim edin. 7 günü geçirdiğiniz durumda yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.
İade talebi onaylandıktan sonra sipariş esnasında yaptığınız ödeme türüne göre ürün bedeli, kredi kartınız veya banka kartınız üzerinden veya havale-eft yöntemiyle iade edilecektir.
Size daha iyi, hızlı ve güvenli bir kullanım sağlamak amacıyla Yasal Mevzuat çerçevesinde web sitemizde çerezleri (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgi ve izin iptali ile ilgili Gizlilik Politikamıza tıklayarak inceleyebilirsiniz.