İtalyan mutfağının gururu, kökeni 16.yüzyıla uzanan Toskanalı bir lezzet olan Asolo Dolce Cantuccini, bu adını hamurunun fırınlandıktan sonra kesilmesiyle oluşturduğu geleneksel şeklinden alır. Toskana genelinde, çeşitli tarihsel dönemlerde bölgenin önemi göz önüne alındığında, çok sayıda esnaf şekerlemeci vardır. Toskana'da hamur işleri ve şekerleme yapma sanatının kurulması ve yayılması, bu nedenle, bölgenin merkezi olan çok sayıda mal, baharat, fikir ve tarif alışverişi ile desteklenmiştir.
'Cantuccini Toscani' / 'Cantucci Toscani'yi hazırlamak için kullanılan malzemeler ve özellikle kullanılan tek yağ olarak badem ve tereyağı, onlara kalite, koku ve gözeneklilik açısından çok belirgin özellikler verir ve bu da onların tipik bir gıda ürünü olarak ünlerini onaylar. Hem sağlıklı hem de rafine bisküvidir. Temel bisküvi yapım teknikleri, Toskana geleneğinin ana kayasının bir parçasıdır ve bu nedenle geniş çapta takip edilmektedir. 19. yüzyılın sonlarına doğru tarihçi Ferri, 'cantucci terimini bademli bisküvilere atıfta bulunmak için kullanmanın yanlış olmadığını' ve yazar Giuseppe Pitré'nin cantucci'yi 'cantucci'yi ' Toskana'nın popüler romanlarında, Toskana'ya özgü bir bisküvi türü olarak bölgeye yaptığı seyahatler sırasında derlemiştir.
20. yüzyılın başlarında, bölgedeki birçok fırının her zamankinden daha büyük ölçekli üretim yapması sayesinde, 'Cantuccini Toscani' / 'Cantucci Toscani' bölgesel sınırların ötesinde iyi bilinen bir uzmanlık alanı olarak kabul edildi ve tipik bir Toskana bisküvi örneği oldu. Hoepli'nin 1907'de yayınladığı bir el kitabının - G. Ciocca tarafından yazılan "Il Pasticciere e confettiere moderno" [Modern pastaneler ve şekerlemeler] başlıklı bir yayında yer alması bunun kanıtıdır. 'Cantuccini Toscani' / 'Cantucci Toscani', ulusal sınırların ötesinde popüler hale geldi - ayrıca tereyağı ve kabartma maddelerinin kullanılması, bunların uzun süre saklanmaları özellikle ihracata uygun olmuştur. Toskana bölgesi ile güçlü bir bağı korur.
Toskana Bölgesi ile de güçlü bir şekilde bağlantılı bir ürün olan vin santo ile 'Cantuccini Toscani' / 'Cantucci Toscani'ye eşlik etmek, likör şaraplarına daldırılan bir tatlı bisküvisi olarak ününün yerleşmesine yardımcı olmuştur. Bu, müşterilerine tatlı olarak vin santo eşliğinde 'Cantuccini Toscani' / 'Cantucci Toscani' sunan birçok tipik Toskana restoranı tarafından kanıtlanmıştır. Günlük il Giornale gazetesinin 15 Kasım 2010 tarihli çevrimiçi versiyonunda yayınlanan bir makale, Amerika Birleşik Devletleri başkanının Yılbaşı Gecesi menüsünde 'Cantuccini Toscani' / 'Cantucci Toscani'nin vin santo eşliğinde olmasını istediğini bildirdi.
'Özellikle geleneksel tatiller ve bayram etkinlikleri için 'Cantuccini Toscani' / 'Cantucci Toscani' yapan çok sayıda fırın ve pastaneye ek olarak, bu ürünün çeşitli İtalyan illerindeki büyük süpermarketler ve gıda mağazaları tarafından stoklanması, bu Toskana ürününün iyi bir ürün olduğunu göstermektedir. İtalya genelinde tüketilmektedir.