Coğrafi İşaretli Diyarbakır Örgü Peyniri 1 kg.
Diyarbakır Örgü Peyniri'nin yağ oranı yüksek, homojen, elastik yapıda yarı sert, kendine özgü karakteristik tat ve aromaya sahip, besin değeri yüksek ve tüketici beğenisini kazanan peynir çeşididir. Peynirine ait bir diğer önemli özellik, saç örgüsü şekli verilmesidir. Diyarbakır Örgü Peynirinin rengi, krem beyaz veya hafif sarımsıdır. Tüketirken, elle iplik şeklinde ayrılabilir, parlak bir görünüme sahiptir. Katkısızdır.
Saklama Koşulları: +2 ºC / +4 ºC soğukta ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edilmelidir.
Menşe: Türkiye
Diyarbakır Örgü Peyniri, genellikle ilkbahar aylarında çiğ koyun sütünden yapılmaktadır. Ancak, yaygın olmamakla birlikte koyun sütünün bulunmadığı veya az olduğu dönemlerde söz konusu peynirin üretiminde keçi ve inek sütleri ile bu sütlerin karışımları da kullanılmaktadır. Peynirin yapımında kullanılan koyun sütü, Diyarbakır ilinin hakim koyun ırkları, Akkaraman varyetesi olan Karakaş, Karacadağ Zom koyunu ve İvesi koyunlarından elde edilmektedir. Peynir üretim sezonunda koyunlar ilde ki meralarda extansif olarak beslendiğinden peynire tat ve aromayı veren bölgeye has doğal bitkilerdir. Yörede zengin bir bitki varlığı bulunmakta, 66 bitki familyasından 269 cinse ait toplam 534 bitki türü yetişmektedir. Kendine ve bölgeye has az sayıda endemik ve nadir bitkileri barındıran dağlık alanlar, tür çeşitliliği yönünden zengin bitki örtüsüne sahiptir. Bu bağlamda, ekonomik öneme sahip birçok buğdaygil (Bromus ssp., Atragalus ssp.) ve baklagil (Trifolium ssp., Lathyrus ssp., Vicia ssp., Medicago ssp., Trigonella ssp.) bitkisinin yabani türleri bu bölgede yetişmektedir. Peynir yapılan sütün özel kalitesi yanı sıra Diyarbakır ilinin mevsimsel sıcaklığı ile beraber Diyarbakır Örgü Peyniri'ni yapanların bilgi ve maharetleri de yöreye özgüdür. Soğuk hava depolarının olmadığı yerlerde kuzeye bakan ağaçların ıslak zeminine toprak altına peynir ambalajlı olarak gömülmekte sonbahar geldiğinde çıkarılan bu peynirler daha da lezzet kazanmaktadır.
Diyarbakır Örgü Peyniri'ne ait bir diğer önemli özellik, peynire saç örgüsü şekli verilmesidir. Kokusu ve tadı ile beyaz peynir ile kaşar peyniri arasında bir yere sahiptir. Geleneksel yöntemlerle üretilen Diyarbakır Örgü Peynirinin fiziksel ve kimyasal özellikleri aşağıdaki şekildedir:
İade adımları aşağıdaki gibidir.
1. "Hesabım" bölümünden “Siparişlerim'’ e gidin.
2. Sipariş detaylarına tıklayın ve siparişinizin detaylarını görüntüleyin.
3. İade etmek istediğiniz ürüne ait İade Et butonuna basın.
4. İade edilecek ürün ve iade nedeni seçin.
5. Ekranda çıkan iade kargo kodunu not alın.
6. İade edilecek ürünler ile birlikte faturayı tek bir pakete koyun.
7. Paketi iade kargo koduyla birlikte kargoya 7 gün içinde teslim edin. 7 günü geçirdiğiniz durumda yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.
İade talebi onaylandıktan sonra sipariş esnasında yaptığınız ödeme türüne göre ürün bedeli, kredi kartınız veya banka kartınız üzerinden veya havale-eft yöntemiyle iade edilecektir.