Dünya Mutfağı & Tarifler Edirne Tarihi, Gezisi ve Coğrafi İşaretli Edirne Badem Ezmesi 0 23 Mayıs 2022 Pazartesi Edirne’nin Tarihi Meriç ve Tunca ırmaklarının birleştiği alana yani Edirne’nin bugünkü yerine zamanında Trak kabilelerinden Odrisler ve Bettegerin yerleşim yeri kur
Dünya Mutfağı & Tarifler Sofraların Vazgeçilmezi Zeytinyağının Hikayesi 0 19 Nisan 2022 Salı Zeytinyağları, diğer bitkisel yağlar gibi yemeklerde kullanılan bir yağ çeşididir. Yemek yapmak isteyenler, türlü yağ çeşitleriyle yemeklerini yapar. En çok tercih ed
Dünya Mutfağı & Tarifler Avrupa Kıtasının Peyniriyle Ünlü Ülkesi: Hollanda 0 9 Mart 2022 Çarşamba Hollanda, batı Avrupa’nın okyanus kıyısında bulunan küçük ama güzel bir ülkedir. Su seviyesinin altında olması sebebiyle Hollanda kanallar ülkesi olarak anılır
Dünya Mutfağı & Tarifler İtalyan Mutfağı'nın Eşsiz Lezzetleri: İtalyan Makarnaları ve Peynirleri 0 21 Aralık 2021 Salı İtalya tüm dünyanın kabulü ve Coğrafi İşaret tescilleri ile makarna, peynir ve pizzanın başkenti olmuştur. Tarihi hamurlu yiyeceklere dayanan İtalya'nın Pisa kulesine her yıl mil
Dünya Mutfağı & Tarifler Coğrafi İşaretli Rize Kavurması 0 1 Şubat 2022 Salı Karadeniz’in en yüksek yaylalarına çay bahçelerine sahip olan Rize bölgenin en çok sevilen şehirlerinden birisidir. Yüksek dağları, sisli tepeleri ve yayla
Dünya Mutfağı & Tarifler Coğrafi İşaretli Orijinal Lezzet Nevşehir Kabak Çekirdeği 0 23 Nisan 2022 Cumartesi Nevşehir İç Anadolu Bölgesinin en çok turist çeken illerinden birisidir. Antik çağda bilinen adıyla Kapadokya güzel atlar diyarı olarak sadece Türkiye&rsq
Dünya Mutfağı & Tarifler Coğrafi İşaretli Anzer Balı & Hatila Balı 0 4 Mayıs 2022 Çarşamba Anzer Balı Rize'nin Anzer yaylasında yetişir. Rize'yi yüksek dağları ve şırıl şırıl akan akarsuları ile tanırız. Rize’de en popüler doğal ve coğrafi yerlere örnek olara
Dünya Mutfağı & Tarifler Coğrafi İşaret Tescili alan ilk Reyhan: Arapgir Mor Reyhanı 0 16 Aralık 2021 Perşembe Doğuda Çin sınırlarından başlayıp Avrupa’nın içlerine kadar yayılan Tarihi İpek Yolunun geçiş noktalarından birisi olan Arapgir Kasabası’nın tarihi, bağlı olduğu Ma
Dünya Mutfağı & Tarifler İtalya'nın Kuzeyinden Bir Efsane: Gorgonzola Peyniri 0 16 Aralık 2021 Perşembe Gorgonzola Peyniri, çömlekte unutulan kaymakla başlayan hikayesi ile VII. (5.) yüzyıldan itibaren günümüze kadar değişmeden gelmiş nadide bir lezzettir. Sık sık Fran
Dünya Mutfağı & Tarifler Doğa'nın Armağanı: Coğrafi İşaretli Yüksek Kaliteli Organik Ballar 0 4 Aralık 2021 Cumartesi Coğrafi İşaret Tescili almaya hak kazanmış balları anlatmaya geçmeden önce, tüketicinin sıkça soruduğu "Hakiki bal nedir? Nasıl ayırt edilir?" sorularına
Dünya Mutfağı & Tarifler Coğrafi İşaretli Gouda Peynirli Patlıcanlı Pizza Tarifi 0 10 Eylül 2021 Cuma Düşük karbonhidratlı Coğrafi İşaretli Hollanda Gouda peyniriyle yapılmış mini patlıcanlı pizza tarifi ile mutfağınızdan gelen muhteşem kokularla evinizde şenlik havası esecek. Bu pizzayı
Dünya Mutfağı & Tarifler Antep Köy Kahkesi (Gaziantep Köy Kahkesi) 1 8 Mayıs 2021 Cumartesi Bugün sizlere 2017 yılında tescil edilen, Coğrafi İşaretli Türk lezzeti Antep Köy Kahkesi’nden bahsedeceğiz. Öncelikle belirtmek isteriz ki bu lezzeti denemeyenler varsa (
Dünya Mutfağı & Tarifler Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti: Turşu 0 22 Mayıs 2021 Cumartesi Günümüz modern yaşamında artık endüstriyel bir gıda olan turşu hemen hemen dünya mutfaklarında tüketilen anonim bir yiyecek haline gelmiştir. Turşu genellikle akıllara
Dünya Mutfağı & Tarifler Bir İtalyan Klasiği Ragù Pappardelle Makarna Tarifi 1 5 Nisan 2021 Pazartesi İtalya’da gelişmiş olan makarna kültürü tüm Dünya’ya yayılmış vazgeçilmez bir lezzet haline gelmiştir. Pappardelle Makarna, geniş şeritli şekile
Dünya Mutfağı & Tarifler Maraş Tarhanası 0 10 Nisan 2021 Cumartesi Maraş Tarhanası ülkemizde bulunan birçok çeşit tarhanaya göre gerek yapılışı, gerek şekli, gerekse tadı ile daha farklıdır. Maraş’da bir ailenin evine misafir olduğunu
Dünya Mutfağı & Tarifler Coğrafi İşaret ve Yemek Kültürü 0 26 Mart 2021 Cuma İnsanlığın başlangıcından bu yana yemek, kültürün oluşmasında en önemli öge olmuştur. Hemen her coğrafyada yaşayan insanlar o coğrafyanın özelliklerine göre
Dünya Mutfağı & Tarifler Sağlık, Enerji, Beslenme, Yöresel 0 22 Şubat 2021 Pazartesi Hayatımızın verimli geçmesi, ileriye doğru hedeflerimizi gerçekleştirmek, güzel bir hayatımızın olması hepimizin isteyeceği şeylerdir. Tabi aramızda istediği her şeye ulaşmış ark